Dla skutecznego i przejrzystego zapewnienia jakości w przetwórstwie spożywczym
Wyższy poziom bezpieczeństwa i jakości żywności
Ciągła optymalizacja procesów
Łatwiejsza zgodność z wymaganiami prawnymi
Przejrzystość i dowody zwiększają zaufanie klientów
Uznawany na całym świecie: Standard certyfikacji IFS Food
Certyfikacja IFS Food koncentruje się na zapewnieniu jakości w przetwarzaniu i pakowaniu żywności oraz związanych z tym procesach. Dzięki certyfikowanemu bezpieczeństwu i jakości firmy wzmacniają swoje produkty, a także markę.
Standard ma zastosowanie wszędzie tam, gdzie można zapobiec ryzyku zanieczyszczenia żywności, na przykład z powodu braku higieny lub jakości produktu. IFS Food dotyczy więc przede wszystkim wstępnego pakowania żywności.
Dla działów marketingu i produkcji standard IFS Food jest ważny, ponieważ świadczy o jakości i bezpieczeństwie marki.
Inne korzyści związane ze Standardem Bezpieczeństwa i Jakości Żywności obejmują:
- Jednolity system oceny bezpieczeństwa i jakości
- Certyfikacja wyłącznie przez akredytowane jednostki certyfikujące
- Większa przejrzystość w całym łańcuchu dostaw i produkcji
- Oszczędność czasu i kosztów dla dostawców i detalistów dzięki certyfikowanym procesom
Dla jakich firm jest odpowiednia certyfikacja IFS Food?
Często dyskonty i supermarkety wymagają od swoich dostawców certyfikacji na zgodność ze standardem IFS Food w celu ograniczenia ryzyka.
Certyfikat jest również ważny dla usługodawców, którzy pakują żywność dla producentów lub sieci handlowych. Certyfikacja może dać im istotną przewagę konkurencyjną przy przyznawaniu kontraktów.
Centralna zawartość auditu IFS Food
W skrócie:
- Akceptacja odpowiedzialności korporacyjnej
- Stosowanie systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności
- Zarządzanie zasobami
- Ochrona żywności w celu ochrony łańcucha żywnościowego
- Ciągła analiza, optymalizacja i pomiary
- Odpowiednie procesy produkcyjne
Niezapowiedziane audity w IFS Food Standard
Niezapowiedziane audity są przeprowadzane w ramach IFS Food 16 tygodni przed i dwa tygodnie po ustalonym terminie. Firmy uczestniczące w programie mogą z wyprzedzeniem określić okna czasowe, w których audity nie mogą być przeprowadzane, aby nie zakłócać procesów operacyjnych.
Procedura
W pierwszym kroku omówimy z Państwem Państwa firmę, Państwa system zarządzania i cele certyfikacji. Na tej podstawie otrzymają Państwo niezwłocznie szczegółową i przejrzystą ofertę, dostosowaną do Państwa indywidualnych potrzeb.
Szczególnie w przypadku większych projektów certyfikacyjnych, spotkanie planistyczne jest cenną okazją do poznania Państwa audytora DQS, jak również do opracowania indywidualnego programu auditów dla wszystkich zaangażowanych obszarów i zakładów.
Audit wstępny daje również możliwość wcześniejszego zidentyfikowania potencjału do poprawy, jak również mocnych stron Państwa systemu zarządzania. Obie usługi są opcjonalne.
Gdy tylko Państwa firma jest gotowa, wspólnie z Państwem uzgadniany jest termin auditu, a następnie wybierani są zatwierdzeni auditorzy posiadający wymagane kompetencje i doświadczenie w Państwa branży. Podczas auditu certyfikacyjnego nasi auditorzy oceniają m.in. czy Państwa system zarządzania spełnia wymagania standardu oraz identyfikują możliwości poprawy. Podczas rozmowy końcowej otrzymają Państwo szczegółową prezentację wyników od auditora, w tym opis potencjału doskonalenia dla Państwa firmy. W razie potrzeby uzgodnione zostaną plany działania.
Audit i jego wyniki są oceniane przez niezależną radę certyfikacyjną DQS, która decyduje o wydaniu certyfikatu IFS. Otrzymają Państwo raport z audytu dokumentujący wyniki auditu. W przypadku stwierdzenia niezgodności, będą Państwo mieli możliwość ich skorygowania i podjęcia odpowiednich działań w tym czasie. Jeśli wszystkie obowiązujące wymagania zostaną spełnione, otrzymają Państwo certyfikat z rocznym okresem ważności.
Po upływie jednego roku certyfikat traci ważność. Aby zapewnić pełną ważność certyfikatu IFS, zaplanujemy kolejny audyt odpowiednio wcześnie.