Certyfikacja FSSC 22000

Certyfikacja systemów zarządzania w przemyśle spożywczym i paszowym

Dzięki certyfikacji FSSC 22000 firmy z branży spożywczej i paszowej mają możliwość poddania audytowi swojego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodnie ze standardem uznawanym na całym świecie przez Global Food Safety Initiative (GFSI). Certyfikat potwierdza wysoką jakość i bezpieczeństwo żywności i paszy dla zwierząt.

Podejście do systemu zarządzania w oparciu o ISO 22000

Ciągła optymalizacja wysokich standardów

Ograniczenie ryzyka w procesach produkcyjnych

Zwiększone bezpieczeństwo i przejrzystość produktów

FSSC 22000: Bezpieczeństwo i jakość produktów w przemyśle spożywczym i paszowym

Standard FSSC 22000 został ustanowiony przez Fundację FSSC 22000 w Holandii. Opracowała ona certyfikację wraz ze znanymi producentami żywności i handlowcami, w celu zwiększenia bezpieczeństwa i jakości produktów w przemyśle spożywczym i paszowym.

Certyfikat FSSC 22000 jest obecnie uznawany przez Globalną Inicjatywę na rzecz Bezpieczeństwa Żywności (GFSI). Audyty koncentrują się na systemach zarządzania firm z branży spożywczej i paszowej. Pod uwagę brany jest cały łańcuch wartości, od produkcji do handlu gotowymi produktami. Celem standardu jest ciągła poprawa jakości i bezpieczeństwa produktów żywnościowych i paszowych.

Standard FSSC 22000 jest oparty na ISO 22000, międzynarodowej normie dotyczącej systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności.
Kluczowe aspekty FSSC 22000 obejmują:

Projektowanie i wdrażanie bezpiecznych produktów
Odpowiedzialne zarządzanie
Walka z oszustwami żywnościowymi za pomocą systemu zarządzania
Regularne analizy ryzyka (ocena podatności)

Pokaż więcej

Pokaż mniej

Dla jakich firm przeznaczony jest certyfikat FSSC 22000?

Standard uwzględnia jakość i bezpieczeństwo w całym łańcuchu żywności i pasz, od produkcji surowców do sprzedaży gotowego produktu w handlu detalicznym. W związku z tym wszystkie firmy, które są częścią łańcucha wartości mogą uzyskać certyfikat.

W praktyce certyfikacji według FSSC 22000 podlegają firmy z następujących sektorów:

Przedsiębiorstwa rolnicze.
Producenci żywności lub paszy
Producenci opakowań do produktów spożywczych i pasz
Firmy, które pakują żywność i produkty paszowe
Dostawcy usług transportowych i logistycznych
Firmy cateringowe
Sprzedawcy detaliczni

Pokaż więcej

Pokaż mniej

Możliwość łączenia z innymi audytami i certyfikacjami

Firmy, które posiadają już certyfikat ISO 22000 mogą uzyskać certyfikat FSSC 22000 przy znacznie mniejszym wysiłku. Warunkiem jest spełnienie niezbędnych wymagań technicznych i sektorowych.

Certyfikacja FSSC 22000 ma podobną treść jak certyfikacja IFS Food lub BRCGS Food. Firmy, które były już audytowane zgodnie z tymi standardami, mogą zazwyczaj skrócić audyt dla standardu FSSC 22000. W DQS otrzymują Państwo wszystkie audyty dla certyfikacji bezpieczeństwa i jakości żywności z jednego źródła.

Pokaż więcej

Pokaż mniej

Proces certyfikacji

W pierwszym kroku omówimy z Państwem Państwa firmę, system zarządzania i cele certyfikacji. Na tej podstawie otrzymają Państwo niezwłocznie szczegółową i przejrzystą ofertę, dostosowaną do Państwa indywidualnych potrzeb.

Szczególnie w przypadku większych projektów certyfikacyjnych, spotkanie planistyczne jest cenną okazją do poznania Państwa audytora, jak również do opracowania indywidualnego programu audytów dla wszystkich zaangażowanych obszarów i zakładów.
Audyt wstępny daje również możliwość wcześniejszego określenia potencjału do poprawy oraz mocnych stron Państwa systemu zarządzania. Obie usługi są opcjonalne.

Audyt certyfikacyjny rozpoczyna się od analizy systemu (etap 1 audytu) oraz oceny dokumentacji, celów, wyników przeglądu zarządzania i audytów wewnętrznych. W ten sposób określamy, czy Państwa system zarządzania jest wystarczająco rozwinięty i gotowy do certyfikacji.
W kolejnym kroku (etap 2 auditu systemu), Państwa auditor DQS ocenia skuteczność wszystkich procesów zarządzania na miejscu. Na spotkaniu końcowym przedstawi on Państwu szczegółową prezentację wyników i możliwości poprawy dla Państwa firmy. W razie potrzeby uzgodnione zostaną plany działania.

Po przeprowadzeniu audytu certyfikacyjnego, wyniki są oceniane przez niezależną komisję certyfikacyjną DQS. Otrzymają Państwo raport z audytu dokumentujący wyniki audytu. Jeśli wszystkie wymagania FSSC 22000 zostaną spełnione, otrzymają Państwo uznawany na całym świecie certyfikat.

Certyfikat jest ważny maksymalnie przez trzy lata. Recertyfikacja jest przeprowadzana w odpowiednim czasie przed wygaśnięciem ważności, aby zapewnić ciągłą zgodność z obowiązującymi wymaganiami normy. Po uzyskaniu zgodności wydawany jest nowy certyfikat.

Ile kosztuje certyfikacja FSSC 22000?

Koszt certyfikacji FSSC 22000 zależy przede wszystkim od wielkości przedsiębiorstwa. Z przyjemnością i bez zobowiązań przedstawimy Państwu indywidualną ofertę dla Państwa firmy.

Dlaczego firmy powinny poddać się certyfikacji przez DQS zgodnie z FSSC 22000?

Wszystkie audyty bezpieczeństwa i jakości żywności z jednego źródła
Audytorzy z rozległą wiedzą i doświadczeniem w branży
Wysoki stopień orientacji na klienta i rozwiązania dla organizacji z branży spożywczej i paszowej
Osobiste osoby kontaktowe w ponad 80 lokalizacjach na całym świecie